单词：escalope_de_veau_orloff 

名词

• 
  [1.n.escalope_de_veau_orloff] (同义词:[escalope_de_veau_Orloff]  )
• 
  注释列句：lightly sauteed veal cutlets spread with a Soubise sauce and liver paste then sprinkled with grated Parmesan and baked briefly
• 上位词 -> [dish( n. 盘, 碟, 盘装菜 v. 提出 碟形卫星天线 )]  [nutriment( n. 营养品 )]  [food( n. 食物, 养料 )]  [substance( n. 物质, 实质, 主旨 )]  [matter( n. 事件, 问题, 物质, 内容, 实质, 原因, (印刷或书写的)文件, (文章或讲话等的)素材 vi. 有关系, 要紧 )]  [physical_entity]  [entity( n. 实体 )]